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お魚の夢
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できるだけ身体に負担のかからないお料理を作ることを心がけながら、化学調味料を使わ
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できるだけ身体に負担のかからないお料理を作ることを心がけながら、化学調味料を使わないレシピに挑戦中です。
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おばーちゃんの味 茄子炒め
これさえあれば白ご飯2杯はペロリ
材料: なす、にんにく、塩、醤油、黒酢あればChinKiang、チキンラー油(or豆板醤か食
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☆テリテリジンジャーチキン☆
ご飯が進むおかずです。もりもりたべれます。
材料: 手羽元、しょうが、ネギ、トリガラスープ、醤油(たまり良し)、酒、みりん、砂糖、塩コシ
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台湾料理 セロリと鶏肉の中華炒め
鶏肉とセロリの食感のギャップがやみつきに。
材料: 鶏モモ肉、セロリ、◎蜂蜜、◎醤油、◎酒、◎砂糖、◎ごま油、◎塩、◎にんにく
台湾料理 番茄炒蛋トマトと卵の中華炒め
台湾人、香港人、中国人なら誰でも大好きな家庭の味。 ご飯の上にかけて熱々のうちに召し
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材料: 卵、卵に入れるごま油、トマト、塩、はちみつ、ネギ、炒めるときに使うごま油、炒めるとき
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マクロビ青梗菜と木耳の中華炒め
プッリプリの木耳とシャキッシャキの青梗菜
材料: 木耳、青梗菜、ごま油、にんにく、塩胡椒、醤油、オイスターソース
中華 腐竹の煮物 (湯葉の煮物)
ヘルシー湯葉でダイエットもできるかも?!腐竹とは日本でいう湯葉です。
材料: 腐竹、豚肉、醤油、ガラスープの素/だしの素、☆醤油、ごま油、水
黒酢で健康ヌードル
体に良いお酢を使って中華風おうどん
材料: 麺(うどん、そうめん、米粉)、☆黒酢(あればChinkiang酢)、☆醤油、☆塩or
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手羽元と卵の酢ヘルシー煮込み
多めの酢で煮るから手羽元がぷるんぷるん~♬♬♬
材料: 手羽元、ゆで卵、酢、砂糖、たまり醤油、醤油、酒、塩、にんにく、しょうが(皮のまま切る
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常備食 リメイク簡単豚肉さん
これさえあれば、料理激ハヤ!!
材料: 豚肉、にんにく、◎醤油、◎塩コショウ、◎ごま油、◎ガラスープ素、◎砂糖
台湾の朝ごはんネギ入りパンケーキ蔥油餅
超サクサク!パリパリ!なんにでも合う!!!白ご飯のかわりに今日は家常餅で☆
材料: 小麦粉、ネギ、ぬるま湯、ごま油、小麦粉、サラダ油、塩こしょう
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