夫と二人、のんびり過ごしています。家庭菜園で収穫した新鮮野菜が食卓を飾ります。

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茄子とじゃこのことこと煮

茄子とじゃこをゆっくりと煮込みました。とろとろ茄子が美味しいです。
材料: 茄子、醤油、白だし、砂糖、味醂、酒、水、ごま油、じゃこ