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アスパラガスの根元の天ぷらと、蒸し炒め。
朝イチで、アスパラガスを皮も剥かず調理していました。どちらも、全くスジが気にならず、
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材料：
アスパラの根元、天ぷら粉、アスパラ、薄口醤油、バター、胡椒
しゃきしゃき、ヘルシー！竹の子入り餃子
竹の子料理をした時、根元の堅い部分をみじん切りにして、キャベツや韮と一緒に餃子の具材
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材料：
豚肉(挽肉でもOK)、キャベツ、韮、醤油、胡麻油、塩、胡椒、竹の子
冷蔵庫の残り物で、ミニミニ春巻 ＋チーズ
冷蔵庫の残り物を、何でも巻いて揚げ春巻を作りました。春巻の皮は、1／4に切って使いま
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材料：
残りご飯、餡、ひじきの煮物、鶏ハム、スライスチーズ、米油、小麦粉
