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夫と二人、のんびり過ごしています。家庭菜園で収穫した新鮮野菜が食卓を飾ります。
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ばあばの人参とひじきの煮物
一度の手順で、アレンジ可能のひじき人参と煮物にして、常備菜を作ります。
材料: 乾燥ひじき、人参、油あげ、椎茸、白だし、砂糖、酒、醤油、味醂
野菜の旨味がたっぷり、八宝菜‼
野菜の切り方を変えて、旨味がいっぱい。お肉が無くても満足です。
材料: 白菜、人参、エリンギ、椎茸、筍、ターサイ、もやし、うずらの卵、にんにく、生姜、酒、醤
...
お得で、やさしいポテトグラタン
捨てていたエノキダケのいしづき部分も使って、簡単グラタン
材料: じゃが芋、玉ねぎ、エノキダケのいしづき、ピーマン、オリーブ油、小麦粉、コンソメ顆粒、
...
簡単だけど、ごちそう茶わん蒸し
だし汁で作るのが、一般的ですが、前日のなべの残り汁で作ると出しを取る手間も無く、旨
...
材料: 卵、鶏もも肉、海老、ほうれん草、ぎんなん、だし汁
簡単で美味しいぱりぱり大根
パリパリ、サラダ感覚で食べられる甘酢大根です。大根が余った時、少量で試してみてくださ
...
材料: 大根、カンタン酢
チキンチキンゴボウ
甘辛の味でお弁当にピッタリ!
材料: ゴボウ、人参、鶏もも肉、砂糖、醤油、味醂、酒、小麦粉、油
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