巳年の娘を持つ、けっこぉイイ歳(^^ゞのシングルマザーですそれぞれ仕事を持ち帰宅 ...

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簡単♬我が家のきざみ昆布煮

昆布の簡単煮でミネラルをたっぷり摂取(b^ω^)b♪ 
材料: きざみ昆布(乾燥)、人参、●砂糖、●醤油、●水、●鷹の爪[無くても可]、みりん、サラ ...

母の味♪ひじきと蓮根のまぜご飯

ひじきと蓮根を甘辛く炒め煮して、温かいご飯に煮汁ごと混ぜるだけのまぜご飯。 具材だけ ...
材料: 生のひじき、蓮根、えのき、人参、砂糖、醤油、みりん、サラダ油(炒め用)

昔、昔、母から教わった大根の御御御付け

母から教わったなんてことない大根の御御御付けなのですが我が娘にも伝授するすもりでUP ...
材料: 大根、水(またはお湯)、サラダ油、味噌、鰹だしの素

ばぁちゃんの味噌にぎり

子供の頃にばぁちゃんがよく握ってくれたこの俵型の味噌にぎり、40年以上経った今でも食 ...
材料: 味噌、牛乳、炊き立てのご飯

春菊と胡桃の厚焼き卵

春菊の緑と香り、クルミの食感も加えた旬の厚焼き卵で~す
材料: 卵、春菊、胡桃、砂糖、白だし

ホクホク~♪ 新じゃがの甘辛炒め

菜箸使わずフライパンを揺らすだけ♪ ホクホクの新じゃがを甘辛いタレでいただこ~♡
材料: 新じゃがいも、サラダ油、①砂糖、②醤油、③みりん、④酒

秋サバのマーマレードみそ煮♪

甘みはマーマレードジャム! しょうがが無くても臭みを取ってくれてサッパリ味に仕上げて ...
材料: サバ、◎酒、◎マーマレードジャム、◎醤油、みそ、しょうが、ネギ(無くても可)

めんつゆで簡単♪旬の食材うどのきんぴら

春さきにしか味わえない旬のうどをサッと炒めてきんぴらに
材料: うど、ごま油、鷹の爪、みりん、めんつゆ3倍濃縮

*・。母直伝*・゜せりのまぜ御飯

ササッと炒め煮しご飯に混ぜて季節の香りを楽しめます♪ 甘めのタレが御飯にしみて美味し ...
材料: せり、●砂糖、●醤油、●みりん、サラダ油

おかず厚焼き玉子 ~お揚げ入り~

厚焼き玉子でお揚げをくるもぅ♪お揚げさんの汁がジュワ~っ‥(艸∀`*)脇役でなく主役 ...
材料: ●玉子、●砂糖、●塩、●みりん、おいなりさん用の油揚げ、サラダ油