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おからぱうだー
のキッチン
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オリジナルレシピの覚え書き。薄味好きです。おからパウダーを多用します(笑)写真を
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オリジナルレシピの覚え書き。薄味好きです。おからパウダーを多用します(笑)写真を載せてないレシピは順次載せていこうと思っています。
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うちの定番!白すりごまの玉子焼き
すりごまのいい香りと豆乳でジューシーふんわりな玉子焼きに仕上げました
材料: 卵、白すりごま、白だし、みりん、豆乳、油
キャベツと鯖の味噌マヨ炒め
フライパンに全て入れて蓋をして火にかけて出来上がり〜!の手抜き料理です(笑)
材料: キャベツ、しめじ、鯖味噌缶、マヨネーズ、小松菜(葉の部分のみ)
レンジですぐできるしっとりガトーショコラ
オーブンの温めなど必要ありません! 焼き時間はレンジでたったの1分10秒!
材料: 板チョコ、卵、塩
おからのポンデケージョ
周りはサクッと中はしっとりもっちりのひとくちパンです。乳/卵/小麦不使用です。
材料: 白玉粉、粉チーズ、おからパウダー、水、油、塩
覚えやすい!簡単めんつゆ
鍋に入れて一煮立ちするだけ 甘さ控えめであっさりめです
材料: だし ID:6248913、酒・醤油・みりん・白だし
冷蔵庫に常備☆和風だし
昆布とだしパックのシンプルな和風だしです
材料: 昆布、だしパック(食塩無添加)、水
ちんすこうみたいなシナモンごまクッキー
ちんすこうのようにホロホロと口の中で溶ける優しい甘さのクッキーです
材料: 薄力粉、素焚糖、すりごま(黒でも白でも)、シナモン、油(香りの少ないもの)、【飾り用
...
糸の切れやすいふわふわ納豆
最初から味付けをして混ぜる時とは大違い!糸が切れやすくふわふわでとても美味しいです
材料: 納豆、だし ID: 6248913、醤油、からし、ねぎ
厚揚げの卵とじ
大皿のメイン料理でも丼ものにしても美味しいです。
材料: 厚揚げ(4個入り)、新玉ねぎ(玉ねぎでもok)、冷凍小松菜 ID:6224073、冷
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冷凍小松菜
生でも食べられる小松菜。冷凍して自然解凍するだけで栄養を逃さずおひたしにもできます。
材料: 小松菜、冷凍用ジッパー保存袋
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