オリジナルレシピの覚え書き。薄味好きです。おからパウダーを多用します(笑)写真を ...

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米から鍋炊きのお粥

沸騰まで見ていればあとは蓋を外して炊くので吹きこぼれることなく上手に炊けます。 全く ...
材料: 米、水

お酢でさっぱり!しんなりレタスサラダ

レタスは塩もみしてもシャキシャキ! かさが減るのでこの量のレタスも一人でペロリです。 ...
材料: レタス、きゅうり、オリーブオイル、酢、塩、黒胡椒

ゴムベラで簡単にお店みたいなパラパラ炒飯

シリコンゴムベラでフライパンに押し付けながら炒めると簡単にパラパラになるんです
材料: 油、卵(Mサイズ)、温かいご飯、長ネギ、お好みの具材(かまぼこ、ハム、鮭など)、鶏ガ ...

切り干し大根と小松菜の中華あんかけ

脇役になりがちな切り干し大根でもメイン料理になりました!実は戻し汁の方が栄養が94% ...
材料: 切り干し大根(乾燥)、小松菜、豚肉、ごま油、☆シャンタンペースト、☆塩こうじ、☆オイ ...

超簡単!ふわふわこどもオムライス

しっかり火が通ってるのにしっとりふわふわ
材料: 卵(Mサイズ)、豆乳、オリーブオイル

海苔が嚙みちぎりやすいシマシマ俵おにぎり

100円ショップの海苔ハサミで見た目もかわいいシマシマ俵おにぎりです
材料: ご飯、ゆかり、海苔

レンコンとピーマンの中華風きんぴら

そのままでもご飯にかけても炒飯の具にも。甘さはれんこんの自然な甘さ、鷹の爪や一味の代 ...
材料: れんこん、ピーマン、とりがら、醤油、ごま油、白胡椒
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