毎日おさんどんに明け暮れる花のにっぱち生まれ中年男性配偶者ありです。しんとこメン ...

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おいしい野菜のカレー

冷蔵庫の残り物の野菜でカレーを作ります。野菜は、なんでもok。
材料: ブロッコリー(茎も)、セロリの葉、人参、じゃが芋、いんげん、玉ねぎ、ミニトマト、エリ ...

基本のガラムマサラ

ジャムの空き瓶1本分の作り方。
材料: カルダモン、ナツメグ、メース、クミンシード、コリアンダー、ローレル、黒コショウ、クロ ...

バングラデッシュ風チキンカレー

バングラデッシュ出身の方から教えていただいたチキンカレーを元に作りやすくアレンジしま ...
材料: 鶏手羽元、ターメリック、玉ねぎ、じゃが芋、サラダ油、クミンシード、桂皮、月桂樹の葉、 ...

白身魚のカレー風味

白身魚で作るカレー。カレールーを使わない本格派?簡単、美味しい。
材料: 白身魚、塩コショウ、ターメリック、小麦粉、植物油、玉ねぎ、クミンシード、カシューナッ ...

大豆のカレースープ・ダル

大豆のカレースープ・ダルを作りました。肉類を一切使わないのに美味しいのでベジタリアン ...
材料: 大豆、玉ねぎ、トマトまたは野菜ジュース、水、唐辛子、にんにく、しし唐、生姜、クミンシ ...