キクラゲ入り中華スープ「謝謝」
玉子とじの黄色が綺麗な、あっさり目のスープです。華北の牛さんから教わったもの。レシピ
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材料：
きくらげ、長ねぎ、生姜、ジャガ芋、きゅうり、コンソメ、ごま油、卵、片栗粉
トリュフde新食感♪
リキュール系を持っていなかった時に作りました。サクッとした新食感のトリュフです。
材料：
ビターチョコ、クッキー、シナモン、アーモンドスライス、生クリーム、スイートチョコ、▲
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野菜と挽肉の春雨炒め:-)
ごはんと一緒に食べると「くーーーーーー」とくる美味さ。野菜は冷蔵庫や季節と相談して決
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材料：
しょうが、セロリ、たまねぎ、長ネギ、ナス、にんじん、干ししいたけ、酒、ごまあぶら、醤
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オレンジレアチーズケーキ
さっぱりしてます。簡単です。次は外側にもクッキーを敷いて、表面を薄いゼリーで覆ったり
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材料：
オレンジ、クリームチーズ、ヨーグルト、砂糖、ゼラチン、卵黄、ビスケット、バター、生ク
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さくさくの薄型ピザ
具は３種類あれば満足できる。「サラダ」ものと「キノコ」ものは良かったな。やー上手くで
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材料：
薄力粉、セロリ、たまねぎ、にんじん、スイートバジル、オリーブオイル（エキストラバージ
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ラタトゥイユ（て、どういう意味？）
「野菜たっぷり」のイタリアン。トマトベースの野菜煮込み。パンにもパスタにも相性が良い
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材料：
赤ピーマン、しいたけ、ナス、ニンニク、ピーマン、ホールトマト、赤ワイン、固形スープ、
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完全手作り！はるまき
家のおばあちゃんは中国生まれ。そのおばあちゃんから受け継いだ中華料理がこれです。熱々
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材料：
小麦粉、豚挽肉、卵、じゃがいも、長ネギ、もやし、干ししいたけ、酒、ごまあぶら、醤油、
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色の綺麗なミネストローネ
といってもオーソドックスな奴ですけど。コンソメは使いません。ミネストローネって、簡単
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材料：
セロリ、人参、キャベツ、トマト、ジャガイモ、玉ねぎ、塩、こしょぉ、ペンネ(お好み）、
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シナモンたっぷりスイートポテト
美味しかったですよーー。シナモン入り。裏ごしさえクリアできればスイートポテトってお手
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材料：
さつま芋、シナモン、生クリーム、牛乳、砂糖、バター、塩、器具、卵黄
