レシピは素材を生かし、ぱぱっと出来るシンプルなイタリア家庭料理(表示していません ...

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アーティチョークの下処理方♪

アーティチョークの下処理方法です♪ 一見難しそうに私には思えたので、アップしました^ ...
材料: アーティチョーク、レモン水

日曜日のフルーツ・マチェドニア♪

ゆっくり皆でテーブルを囲める日曜日のランチにはフルーツもおめかしして頂きます^^)♪
材料: 苺、なし、りんご、バナナ、オレンジ、キウイ、レモン、ミントの葉、クアントロー又はキル ...

マッシュルームのアーリオ・オーリオ♪

アーリオ(にんにく)・オーリオ(オイル)・ぺペロンチーノ(鷹の爪)でマッシュルームも ...
材料: マッシュルーム(生)、にんにく、白ワイン、鷹の爪、美味しいオリーブオイル、塩(あれば ...

アスパラ・アーティチョークの保存法♪

新しいうちに水揚げしておくと暫くは美味しく保てます^^ 写真は野摘みのアスパラ摘んで ...
材料: アスパラ、アーティチョーク

バジルオイル♪

夏に沢山バジルが採れたらオイル漬けにしてバジルオイルを^^ 爽やかないい香り❀ サラ ...
材料: 美味しいオリーブオイル、バジルの葉、煮沸された蓋つきの瓶、粗塩