★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたり ...

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ホームベーカリーで【豚まん】~生地~

夏休みが終わったちょっと涼しくなった頃、食べたくなる豚まん。まだコンビニにも出てない ...
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、サラダ油、塩、イースト、ぬるま湯(少し熱め ...

豚まんの具~その1~

春雨入りの豚まんの具。 タケノコやキクラゲでコリコリ感も出してみました☆ XO醤で、 ...
材料: 豚ひき肉、白菜、ニラ、椎茸(干し椎茸でも可)、生姜(みじん切り)、オイスターソース、 ...

冷製なすのレンジ蒸し~シーチキンのせ~

暑い夏、庭で採れる茄子をレンジでチンして、冷蔵庫で冷やします。 シーチキン&ポン酢で ...
材料: 茄子、シーチキン、サバ缶(味付け)、薬味ネギ、ポン酢

もやしのナムル

思い立って作ったわりに、美味しくて~ メモ代わりに…レシピUPしました☆ ついつ ...
材料: もやし、エリンギ、ニラダレ(レシピ:1332699)、すりごま、☆酢、☆砂糖、☆しょ ...

すじ肉コロッケ

コリコリ、すじ肉の食感が美味しいコロッケです。
材料: じゃが芋、玉ねぎ、牛すじ肉、醤油、砂糖、塩コショウ、卵、水、小麦粉

さっぱり~キャベツde春巻き風~

旬のアスパラを使って、普段のサラダを少しおしゃれに~(^_-)-☆ さっぱりと美味し ...
材料: キャベツ、アスパラ(キュウリでも)、ツナ缶、大葉、ハム、梅マヨネーズ、胡麻ドレッシン ...

大根とハムのカルパッチョ風サラダ

シャキシャキの大根とハムの塩っ気がとっても合います。 簡単で良く作るサラダです。 ...
材料: 大根(葉元)、ハム(薄切り)、大葉、オリーブオイル、酢、塩コショウ

カリカリごぼう

ごぼうをカリっと揚げました。 お酒の肴にぴったり~☆
材料: ごぼう、塩、一味唐辛子

豆腐のあんかけ

寒い冬に熱々の餡をかけて… 人参・玉ねぎ・キクラゲなど~好みのお野菜で餡を作りました ...
材料: 豆腐(ミニサイズ)、玉ねぎ、人参、キクラゲ、ハム、めんつゆ、みりん、水

大根ステーキ

大根を先に煮てから焼きました。 マヨソースが美味しかったです☆
材料: 大根、☆だし汁、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、バター、茹で卵、マヨネーズ、マスタード ...