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管理栄養士の資格を持つ主婦です。体に優しく美味しい料理を日々研究しています。
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まとめて作る!フルーツゼリー
大きめのタッパーで作るフルーツゼリーです。作業もタッパーの中で行うので洗い物も最小限
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材料: フルーツ缶詰め、りんごジュース、粉ゼラチン、熱湯
ワインに合う!キノコのハーブ炒め
お好みの数種類のキノコで作ります。ワインに良く合うので前菜やメインの付け合わせ、又は
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材料: キノコ数種類、にんにく、オリーブ油、鷹の爪、ミックスハーブ、塩、料理酒(白ワイン)
トマトジュースで作る!トマトパン
水の代わりにトマトジュースで作るパンです。食事やワインにも良く合います。
材料: 強力粉、トマトジュース、砂糖、塩、オリーブ油、ドライイースト
野菜たっぷり!ミネストローネ
具沢山のミネストローネスープです。野菜をたっぷり摂取出来ます。
材料: キャベツ、人参、ジャガイモ、トマト、玉葱、コーン缶、ケチャップ、オリーブ油、塩
色鮮やか!パプリカの炊き込みピラフ
炊飯器や鍋で作る炊き込みピラフです。野菜が沢山摂れます。
材料: 米、玉葱、人参、パプリカ(赤、黄色)、オリーブ油、ケチャップ、塩、コンソメ
色鮮やか!パプリカと玉葱のかき揚げ
赤と黄色のパプリカと玉葱を色鮮やかにかき揚げにしました。そうめんと相性抜群です。
材料: パプリカ(赤、黄色)、玉葱、小麦粉、冷水、卵、油
濃厚!黒ごまディップ
パンやクラッカー、野菜スティックに良く合う黒ごまのディップです。
材料: 木綿豆腐、ピーナッツ、ゴマ油、塩、黒すりゴマ、黒練りゴマ
サッポロ一番!汁なし塩ラーメン
サッポロ一番塩ラーメンで作る野菜たっぷり汁なしラーメンです。鍋一つで出来るので簡単で
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材料: サッポロ一番塩ラーメン、トマト、もやし、小葱
簡単おつまみ!アボカドと豆腐のたらこ和え
シンプルな材料で簡単に出来るアボカドのおつまみです。
材料: アボカド、木綿豆腐、たらこ、オリーブ油
バター不使用!バニラヨーグルトケーキ
バニラ香るふわっふわケーキです。バター不使用で体にも優しいです。
材料: 小麦粉、卵、砂糖、ヨーグルト、オリーブ油、バニラエッセンス
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