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パプリカのカラフルおひたし
夏野菜の中でも色鮮やかなパプリカ。
簡単だから栄養もそのまま☆
１人まるまる１個 召
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材料：
パプリカ （巾１ｃｍに縦に切る）、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、イタリアンパセリ
ゴーヤのスパイシー肉詰め
ドライトマトの酸味とコクが効いた夏に食べたい栄養満点のゴーヤ料理。スパイスがじんわり
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材料：
ゴーヤ （８～１０個に筒切り）、玉ねぎ、赤とうがらし （半分に折り、種を除く）、●タ
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バターナッツの冷たいスープ
電子レンジとハンドミキサーでつくる簡単スープ。かぼちゃのビタミンＥとオリーブオイルの
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材料：
バターナッツ （一口大に切る）、玉ねぎ （薄切り）、トマト （半分に切りヘタを取り除
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コリンキーのオリーブオイル焼き
生食できるというコリンキーですが、オリーブオイルとの相性も抜群☆ 甘味が引き立ちます
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材料：
コリンキー、オリーブオイル、パセリ （みじん切り）、オリーブオイル、酢、塩、コショウ
