世界各地のお料理を楽しむのが趣味で、このごろは和食材も心地よいお年頃。いつか食べ ...

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桃とルッコラのサラダ

バルサミコ酢で桃の甘さがきわだちます☆ 塩分を使わないから減塩生活の方にもおすすめ♪
材料: ルッコラ、桃、オリーブオイル、バルサミコ酢

チン&混ぜるだけ☆ヘルシーなツナ人参

耐熱容器1つで、ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもピッタリなお惣菜が! パパも子供た ...
材料: 人参、ツナ水煮缶 (オイル・食塩 無添加)、ごま油、しょう油、白ゴマ (いりゴマ)、 ...

混ぜるだけ☆キュウリ☆のヨーグルトサラダ

キュウリが冷蔵庫に残っていたら、ヨーグルトと大葉でサワヤカなサラダに♪
材料: キュウリ (2~3mmの細切り&塩もみ)、コーン (ホールの缶詰)、大葉 (粗みじん ...

*オリーブの自家製油漬け*のふわとろ卵

オリーブの実のやさしい食感と甘味が、卵のふわとろによく合うんです♪爽やかな香りが広が ...
材料: オリーブの実の自家製油漬け (粗みじん)、玉ねぎ (みじん切り)、ローリエ、卵、牛乳 ...

パプリカのカラフルおひたし

夏野菜の中でも色鮮やかなパプリカ。 簡単だから栄養もそのまま☆ 1人まるまる1個 召 ...
材料: パプリカ (巾1cmに縦に切る)、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、イタリアンパセリ

ゴーヤのスパイシー肉詰め

ドライトマトの酸味とコクが効いた夏に食べたい栄養満点のゴーヤ料理。スパイスがじんわり ...
材料: ゴーヤ (8~10個に筒切り)、玉ねぎ、赤とうがらし (半分に折り、種を除く)、●タ ...

ドライトマトのオリーブオイル漬け

風味よく漬け込んだドライトマト。 チョコッと使えば、毎日のお料理の味がひきしまります ...
材料: ドライトマト、白ワインビネガー : 水、オリーブオイル、にんにく (皮をむいて)、ケ ...

バターナッツの冷たいスープ

電子レンジとハンドミキサーでつくる簡単スープ。かぼちゃのビタミンEとオリーブオイルの ...
材料: バターナッツ (一口大に切る)、玉ねぎ (薄切り)、トマト (半分に切りヘタを取り除 ...

コリンキーのオリーブオイル焼き

生食できるというコリンキーですが、オリーブオイルとの相性も抜群☆ 甘味が引き立ちます ...
材料: コリンキー、オリーブオイル、パセリ (みじん切り)、オリーブオイル、酢、塩、コショウ