身近な材料で作る簡単レシピを考えるのが好きです。教室や旅をしながら学んだ、辛くな ...

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苦くない!ゴーヤのガパオライス風

苦くて苦手なゴーヤを克服すべく、考えたレシピです。 ガパオライスを日本人に合う様に仕 ...
材料: ゴーヤ、塩、砂糖、ひき肉(豚)、大葉、みじん切りニンニク、オリーブオイル(サラダ油) ...

苦くない!ゴーヤのチヂミ

ゴーヤの苦みが苦手なので苦くない料理を考えました。 チヂミ粉は市販では無く韓国人直伝 ...
材料: ゴーヤ、冷凍シーフードミックス、塩、砂糖、小麦粉、天ぷら粉、卵、水、酢、醤油、おろし ...