身近な材料で作る簡単レシピを考えるのが好きです。教室や旅をしながら学んだ、辛くな ...

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韓国豚肉の甘辛炒め チェユクポックム

韓国食堂の定番メニューです。 日本で言えば生姜焼きみたいな感じ。 ご飯が何杯でも進み ...
材料: 豚もも肉、酒、しょうが汁、胡椒、玉ねぎ(スライス)、人参、キャベツ、長ネギ、生椎茸、 ...

手作りのり弁当

大好きのり弁当!! 誰が考えたのこの最高の組み合わせ。 と言うことで作ってみました。
材料: 白身魚、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉、ごぼう、人参、醤油、砂糖、みりん、ごま ...

簡単! プルコギ(불고기)

韓国のすき焼きです。意外に簡単に作れます。日本人の口に合う辛くない味です。本場韓国で ...
材料: 牛薄切り肉、玉ねぎ(スライス)、万能葱、えのき茸、梨又はりんご汁、醤油、砂糖、胡椒、 ...

大人かき氷

大人向けのさっぱりとしたかき氷を作ってみました! 大人は手間を惜しまず、手作りシロッ ...
材料: かき氷、ブルーベリー、青梅、氷砂糖

春雨チャンプルー

そうめんチャンプルーを緑豆春雨で作ってみました。
材料: 緑豆春雨、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじ、葱(小口切り)、寿司揚げ、ツナ缶、塩コショ ...

簡単・ヘルシー!緑豆(ムング豆)のカレー

高たんぱくでビタミン、ミネラルが豊富な緑豆。少量でボリュームがあるのでダイエット食に ...
材料: 緑豆(ムング豆)、水、オクラ、茄子、トマト、ピーマン、玉ねぎ、にんにく(みじん切り) ...