アメリカのフロリダにマルチーズのミモザと住んでます。フロリダは日本の食材が入りず ...

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香草パン粉

食べ切れなかったパンで香草パン粉はいかがですか。魚や鶏肉にまぶして焼くととっても美味 ...
材料: パン粉、にんにく(みじん切り)、イタリアンパセリ(みじん切り)、オリーブオイル、パル ...

自家製酵母種でソフトフランスパン

軽くてフンワリ~だけど食べ応えのあるフランスパンを目指して作りました。
材料: 自家製酵母種、準強力粉、水、蜂蜜、岩塩

酵母種で全粒粉パンケーキ

酵母種で作るパンケーキです。パンのようなフワフワした生地で美味しいですよ。ちょっと酵 ...
材料: 酵母種、卵、牛乳(豆乳でも)、お好きなオイル、砂糖、塩、全粒粉、★ベーキングソーダ( ...

酵母種でレーズンロールパン

マルサラワインに漬け込んだレーズンを混ぜ込んだロールパンです。 全粒粉入りなので食べ ...
材料: 酵母種、ドライイースト、牛乳(豆乳でも)、卵、強力粉(BreadFlour)、薄力粉 ...

スタンドミキサーで全粒粉入りミルクパン

粉ミルクではなく牛乳で作りました。 バターは控えめにしてカロリーは抑えてあります。
材料: 全粒粉、強力粉、牛乳、卵、砂糖、塩、イースト、バター、卵黄(艶出し用)

スタンドミキサーでチョコレートロールパン

ココアミックスを混ぜた生地にチョコレートスプレッドを塗ってロール状にして焼きました。 ...
材料: ☆強力粉、☆薄力粉、★牛乳、★砂糖、★塩、イースト、ココアミックス、卵、バター、チョ ...