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セロリとモロヘイヤと油揚げのチャーハン
セロリとモロヘイヤと油揚げ、意外な組み合わせなんだけど、オイシイです☆
材料:
セロリ(葉っぱも)、モロヘイヤ、油揚げ、卵、オリーブオイル、塩、胡椒、醤油、あればヘ
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大葉と豆腐の和風ベジガパオ
お肉の代わりに木綿豆腐、バジルの代わりに大葉を使って作ったヘルシーな和風ガパオライス
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材料:
木綿豆腐、ごま油、ピーマン、パプリカ、大葉、玉ねぎ(小)、醤油、オイスターソース
千切りキャベツTKG(卵かけ御飯)
キャベツの千切りたっぷりの、ちょっと手の込んだTKG。
お肉無しでも美味しいです。
材料:
キャベツの葉、ごはん、卵、オリーブオイル、醤油、ブラックペッパー、豚肉の薄切り(あれ
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お豆腐ドライカレー☆vegan
お肉ではなく木綿豆腐を使ったドライカレー。
最後にサラダほうれん草を生のまま混ぜてみ
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材料:
玉ねぎ、クミンシード、人参、木綿豆腐、カットトマト缶、ガラムマサラ、ターメリック、ウ
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万願寺とうがらし混ぜご飯☆vegan
万願寺とうがらしが冷蔵庫に残ってて、ごはんが炊飯ジャーに残ってたのでなんとなく思いつ
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材料:
玉ねぎ、生姜、万願寺とうがらし、ごま油、醤油、みりん、あれば梅酢かお酢、ごはん
ロマネスコのアジアントマトパスタ
ロマネスコのトマトソースパスタなのに、あえてアジア的な香りのスパイスでやってみました
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材料:
パスタ、スターアニス(八角)、ロマネスコ、玉ねぎ、トマト(大)、鶏ガラスープの素、ナ
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