こんにちは。カナダへ来たのは大学留学から。いつの間にか、もうすぐ30年っ♪ 留学 ...

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ひよこ豆でベジバーガー

栄養豊富でヘルシーなひよこ豆をつかったバーガーパテです。ベジタリアン。
材料: ひよこ豆(水煮缶)、★玉ねぎ、★干しシイタケ、しょうが、◎セージ(粉末)、◎ナツメグ ...

メープルで、自家製 グラノーラ

市販品は高いので自分で作りました。カナダのメープルシロップで優しい甘さに♪
材料: ◎オートミール、◎ブラン、◎サンフラワーシード、◎アーモンドスライス、◎その他お好み ...

キヌア&オートミールのチョコクッキー

スーパーフード「キヌア」を使ったクッキー。バナナも入ってます。
材料: ★キヌア(乾燥)、★バナナ(完熟)、★小麦粉 or タピオカ粉、★ベーキングパウダー ...

簡単シナモンロール(HM、ホケミOK)

簡単に作れないか、いろいろ試した結果でーす♪麺棒がなければ手で伸ばしてね。ホットケー ...
材料: ★小麦粉(薄力粉)、★砂糖(グラニュー糖)、★ベーキングパウダー、★コーンスターチ( ...

HBで抹茶ミルク食パン、海外で♪

カナダにある材料でつくりました。抹茶パウダーもカナダのお茶屋さんで買いました♪粉はA ...
材料: ミルク、無塩バター、メープルシロップ(ハチミツ可)、砂糖、塩、All-purpose ...

自家製ピザソース(低塩)

健康のため、低塩を心がけて、ピザソースも自家製で。カナダではトマトペーストが簡単に入 ...
材料: トマトペースト、水、オリーブオイル(サラダ油でも可)、にんにく、バジル(乾燥)、オレ ...

簡単ラザニア 海外で♪

アメリカのレシピをもとにした我が家の配合。覚え書きです。パスタソースを使うので、簡単 ...
材料: ひき肉(牛肉)、玉ねぎ、スパゲティソース、カッテージチーズ、モッツァレッラチーズ、卵 ...

塩麹で吉野家風の牛丼

塩麹を活用して吉野家風の牛丼
材料: 牛肉薄切り、塩麹、玉ねぎ、水、ほんだし、★減塩しょうゆ、★酒、★砂糖、生姜

ゴーヤの佃煮、海外で♪

母のレシピ
材料: ※ゴーヤ、ちりめん(あれば)、★砂糖、★しょうゆ、★酢、鰹節(あれば)、煎り白ゴマ( ...

ウチの【減塩】酢豚、海外で♪

いろんなレシピを試した結果、我が家の減塩配合はこれ。海外で作ってます。
材料: シチュー用の豚肉、にんじん、干ししいたけ、きゅうり(English Cucumber ...