はじめまして、「mamareedo」です。好きな料理は、焼き魚と漬物ぐらいです。 ...

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ぶりのあらとダイコン煮

ブリのあらは、よく店頭に並べてあり、ダイコンと一緒に煮れば、健康食としておいしいです ...
材料: ダイコン、ブリのあら、お塩、お醤油、お酒、みりん、お砂糖、しょうが、カツオのだし汁

肉団子風ハンバーグ

玉ねぎをふんだんに使ったハンバーグ  自炊の本(芳文社出版)を見ながら作りました。 ...
材料: 豚の挽き肉、玉ねぎ、食パン、卵、塩、こしょう、小麦粉、牛乳、ナツメグ、パン粉

秋刀魚の煮付け

材料: 秋刀魚、塩、砂糖、醤油、お酒、唐辛子、ショウガ、切り出し昆布、長ネギ、鰹だしだし汁

玉子チャーハン

 簡単に作れてなおかつ、野菜もふんだんに使っていておいしく召し上がれる。
材料: ご飯、玉子、タマネギ、キャベツ、ベーコン、サラダ油、塩、塩入胡椒

いかにんじん

こんぶは、切り出し昆布 3本を10cmに、刻んで干してある干ししいたけ小さい袋一袋で ...
材料: 干しいか(北海道産)、にんじん、しょうゆ、みりん、こんぶ、ほししいたけ