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レーズン入り酢豚
肉と数種類の野菜でバランスも栄養も申し分のない酢豚。ふっくらしたレーズンにもしっかり
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材料：
豚ロース（かたまり）、酒、塩、こしょう、片栗粉、揚げ油、にんじん、たけのこ、椎茸、玉
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レーズン＆ナッツの洋風ちらし寿司
バルサミコを使った酢飯にカリフォルニア・レーズンとツナを混ぜ、飾りつけをした洋風ちら
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材料：
カリフォルニア・レーズン、バルサミコ酢、ミニトマト、オリーブ、プロセスチーズ、茹で卵
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レーズン入り飛龍頭
さっくりと揚がった飛龍頭はおもてなしにも活躍します。日本酒でレーズンを洗うことで深い
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材料：
木綿豆腐、カリフォルニア・レーズン、酒、むきえび、木くらげ、ぎんなん、山芋（すりおろ
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レーズン入り魯肉飯(ルーローハン)
小さく切った豚肉を甘辛醤油ベースのタレで煮詰め、煮汁ごと御飯にかけた台湾のローカル料
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材料：
カリフォルニア・レーズン、豚肉(ポークソテー用ロース)、サラダ油、生姜(みじん切り)
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レーズン入りターメリックピラフ
エスニック風味のピラフです。香辛料の独特な味にレーズンが加わることでまろやかになりま
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材料：
米、鶏手羽元、カリフォルニア・レーズン、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、バター、ターメリ
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