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シーフードとレーズンのマリネ
具はお好みの物で、ピーマン・トマトもよく入ります。作りたてはキリリ、時間とともにまろ
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材料：
カニカマ、パプリカ(赤)、ホワイトマッシュルーム、オリーブ、シーフードミックス(冷凍
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レーズンカレーコロッケべんとう
冷めてもおいしい我が家のオリジナルコロッケのお弁当です。スパイシーなポテトに、甘いレ
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材料：
カリフォルニア・レーズン、ひき肉ベジソテー（自家製）、マッシュポテト（ゆでて潰したも
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レーズンと彩り野菜の鶏肉のテリーヌ
彩り野菜とレーズンをたっぷり包み込んだ鶏肉のテリーヌです。レーズンは粒のままと細かく
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材料：
パプリカ（赤・黄）、ピーマン、カリフォルニア・レーズン、ブランデー、鶏挽き肉、卵白、
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レーズンのクランベリーチーズケーキ
彩りも可愛らしいチーズケーキです。クッキーは水分を見ながら必要に応じて溶かしバターを
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材料：
クリームチーズ、砂糖、卵、冷凍クランベリー(解凍しておく)、食紅、カリフォルニア・レ
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豚肉のレーズン巻きソテー
レーズンと相性のよい豚肉を一緒に料理すると、肉が柔らかくなり、臭みも消えて食べやすく
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材料：
豚もも薄切り肉、塩、こしょう、カリフォルニア・レーズン、赤ワイン、小麦粉、サラダオイ
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さやえんどうのサラダ カリフォルニア風
レーズンの甘みがドレッシングに使った玉ねぎの辛みやトマトの酸味とよくあって、いろいろ
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材料：
さやえんどう、もやし、カリフォルニア・レーズン、トマト、卵、アンチョビフィレ（みじん
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