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レーズンと鶏のカラフルカシューナッツ炒め
カラフルなパプリカ＆ピーマンと鶏肉が楽しい炒めものです。
材料：
鶏もも肉、カリフォルニア・レーズン、紹興酒、カシューナッツ、赤色パプリカ、黄色パプリ
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鯛のきのこレーズンバルサミコソース
バルサミコとレーズンを煮詰めた甘酸っぱい濃厚なソースです。淡泊な白身の魚によく合うソ
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材料：
鯛（切り身）、塩、きのこ3種類（えのき・しめじ・椎茸など）、玉ねぎ、カリフォルニア・
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レーズン味噌で無国籍風豚つくね
一口サイズの豚つくねに、お味噌とレーズン、ほんのりカレー風味を加えて仕上げました。
材料：
豚ひき肉、カリフォルニア・レーズン、プレーンヨーグルト、味噌、パン粉、カレー粉、あら
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レーズン風味のスイートポテト
食物繊維がたっぷりのさつまいもに爽やかな風味のレーズンを加えた人気のデザートです。
材料：
さつまいも、カリフォルニア・レーズン、牛乳、三温糖、バター（無塩）、卵黄、ラム酒、バ
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サフランリゾットレーズンソース添え
レーズンをペーストにし、ソースとして添え黄金色のサフランリゾットとレーズンソースをた
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材料：
湯（サフラン用）、サフラン、玉ねぎ、カリフォルニア・レーズン、水（レーズン用）、固形
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味噌生クリームとレーズンのパスタ
クリームパスタに和の食材、味噌を加えることでコクがでて濃厚な味わいになります。
材料：
パスタ、エビ、マッシュルーム、カリフォルニア・レーズン、パセリ（みじん切り）、オリー
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鯵のなめろう レーズン出汁醤油
シンプルな鯵のなめろうに、出汁醤油に漬け込んだカリフォルニア・レーズンをトッピングし
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材料：
a) カリフォルニア・レーズン、a) レモンスライス、a) 醤油、a) だし汁、a)
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