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トムサーチューガー(海老甘酸炒め)
本場では甲殻類の海老や蟹を殻ごとかじっていただくベトナム料理です。
材料：
カリフォルニア·レーズン、有頭海老、[A] 日本酒、[A] レモン汁、[A] ナンプ
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レーズンとサバ缶のマヨポンそうめん
柔らかいレーズンと、シャキシャキのかいわれ大根の食感、ポン酢の酸味がアクセントになっ
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材料：
カリフォルニア·レーズン、そうめん、サバ水煮缶、かいわれ大根、みょうが、ミニトマト、
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レーズンと枝豆・しらすかき揚げ素麺
和の食材、枝豆としらすの塩味とカリフォルニア・レーズンの自然な甘味がよく合います。
材料：
カリフォルニア・レーズン、枝豆（ゆでたもの）、しらす、玉ねぎ、薄力粉、水、揚げ油、素
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サーモンステーキ パセリのソース
鮭に食物繊維たっぷりの付け合わせ。香り豊かなパセリソースがアクセント。
材料：
生鮭（切り身）、カリフォルニア・レーズン、大麦（押し麦）、水、オリーブオイル、レモン
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サルデ・イン・サオール
新鮮な鰯を油で揚げて、たっぷりの玉ねぎとともに酢漬けにしたイタリアの郷土料理です。
材料：
鰯、玉ねぎ、カリフォルニア・レーズン、松の実、ワインビネガー、塩、白コショウ、エクス
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シーフードとレーズンのマリネ
具はお好みの物で、ピーマン・トマトもよく入ります。作りたてはキリリ、時間とともにまろ
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材料：
カニカマ、パプリカ(赤)、ホワイトマッシュルーム、オリーブ、シーフードミックス(冷凍
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キャベツとレーズンのカレー煮込み
貝柱のうまみとレーズンの風味、カレーのスパイシーな辛さで、キャベツがリッチなおいしさ
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材料：
キャベツ、にんじん、貝柱の水煮（缶詰）、カリフォルニア・レーズン、固形スープの素、水
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レーズンとエビの中華風炒め
中華料理の定番の食材であるエビとカリフォルニア・レーズンで作るボリュームたっぷりの家
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材料：
カリフォルニア・レーズン、水、エビ（無頭、ブラックタイガー、大正エビなど）、ヤングコ
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