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ナスの田楽
なすといえばコレ!小鍋でちょっと煮詰めるだけで、とっても美味しい田楽味噌ができます。
材料: ナス、ごま油、水、赤味噌、砂糖、みりん、酒、ゴマ
カリカリジューシーなすの唐揚げ
なすといえばコレ!白だしをもみこんで、片栗粉をまぶし、フライパンで揚げるだけ。揚げた
...
材料: ナス、白だし、片栗粉、ごま油(サラダ油)
紅ショウガと枝豆のだし巻き卵
ちょっとだけ残った紅しょうがと冷凍の枝豆を入れて焼いた出し巻き卵♪
材料: 卵、紅ショウガ、枝豆、白だし、水、みりん
さばの竜田揚げ
調味料に漬け込んで揚げるだけ〜簡単サバ料理♪
材料: さば、しょうが、醤油、酒、みりん、揚げ油、片栗粉
クリームコロッケ*えび
クリーミ〜ゆで卵の入ったエビクリームコロッケ。
材料: バター、小麦粉、牛乳、白ワインor酒、コンソメ顆粒、塩、えび、玉ねぎ、塩コショウ、ゆ
...
ぶりの赤だし
三つ葉がぶりの味を引き立ててくれます。
材料: ぶり、豆腐、三つ葉、だし汁、赤味噌
回鍋肉 (ホイコウロウ)
いつものホイコウロウを鍋に移して熱々を!
材料: 豚肉薄切り、キャベツ、小松菜(ピーマン)、長ネギ、にんにく(みじん切り)、豆板醤、甜
...
茎わかめのキンピラ
コリコリ茎わかめと柔らかい油揚げ!食感が楽しい♪
材料: 茎わかめ 生、人参、油揚げ、ごま油(炒め用)、鷹の爪(輪切り)、砂糖、醤油、酒、水、
...
野菜たっぷりもやしのナムル
もやしとあり合わせの材料でつくるナムル。
材料: もやし、人参、長ネギ、ハム、きゅうり、にんにく(みじん切り)、ごま油、醤油、砂糖、塩
二色おはぎ
市販のあんを使った簡単おはぎ。柔らかさは次の日になっても変わりません♪
材料: もち米、米、水、塩、粒あん、きな粉
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