北海道苫小牧の北寄貝から作った魔法の調味料『北寄魚醤』。お料理に数滴加えるだけで ...

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トマトジュースに一滴の『ほっき魚醤』を!

タウリンの含有量がダントツに多い『ほっき魚醤』を、飲み物に一滴たらして疲労回復と塩分 ...
材料: トマトジュース、ほっき魚醤

簡単ブリの照り焼きゆず風味

ゆず風味の照り焼きが簡単にできますよ。料亭の味?になりますので、騙されたと思って一度 ...
材料: ぶりの切り身、しょうゆ、ゆず茶、ほっき魚醤、塩、昆布、鷹の爪

チャップリン

ほのかな魚醤の風味が卵のうまみを引き立て上品な味に仕上がる茶碗蒸し風プリン♪
材料: だし汁、砂糖、塩、牛乳、生クリーム、卵LLサイズ、ほっき魚醤、栗の甘露煮、ゆであずき

きのことイカの魚醤炒め

きのこで粘膜をしっかり保護して生姜で基礎代謝を上げたら体ポカポカ風邪バイバイ♪
材料: しめじ、えのき、モンゴウイカ(冷凍)、玉ねぎ、カイワレ、生姜、鶏がらスープの素、ほっ ...

カキのオイスターソース炒め

長いものソテーに乗せてボリュームアップ!! カキの旨味が長いもに移るので倍楽しめて得 ...
材料: むきカキ、片栗粉、オイスターソース、しょうゆ、みりん、ほっき魚醤、ごま油、長いも、塩 ...

簡単きんぴらごぼう

めんつゆと魔法の一滴ほっき魚醤で簡単においしく♪
材料: ごぼう、桜エビ、めんつゆ、ほっき魚醤、鷹の爪、ごま油

サンマの炊き込みご飯

残ったらおにぎりにしたり、お茶漬けにすると2度楽しめますよ♪
材料: 米、サンマ、塩こんぶ、ほっき魚醤、しょうゆ、生姜千切り

長いもの照り焼き

ほっき魚醤は旨味が凝縮されて淡白な素材の味をグンと引き立ててくれます。
材料: 長いも、ごま油、しょうゆ、みりん、砂糖

カキの酢の物

カキの酢の物には、ほっき魚醤を1滴プラス!
材料: カキのむき身、塩ポン酢、ほっき魚醤

レンコンの和風ピクルス

簡単!おつまみにも!
材料: レンコン、すし酢、しょうゆ、ほっき魚醤