家のレシピの覚書き、メモって感じで使っています。時々材料、レシピに変更有り。普通 ...

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豚肉のにんにく味噌焼き

にんにく味噌煮つけ込み、少し味を濃いめに焼いた豚肉と柔らかく蒸した春キャベツの相性は ...
材料: 豚薄切り肉、きゃべつ(大)、長ねぎ、ごま油、(A)味噌、(A)コチュジャン、(A)は ...

いか団子揚げ

いかの旨みをいっぱい生かした揚げ物です。ビールにピッタリのおつまみです。
材料: するめいか、長芋、キャベツ、片栗粉、塩こしょう、揚げ油

プルコギ

柔らかい牛肉にタレがしっかりしみてごはんにとてもよく合う味!!色々応用もできて便利で ...
材料: 牛薄切り肉、たまねぎ、ねぎ、砂糖、(A)醤油、(A)ごま油、(A)長ねぎ(みじん切り ...

鯛の韓国風刺身

韓国唐辛子酢味噌をかけた韓国風のお刺身です。サラダ感覚で美味しい!!
材料: 鯛の切り身(刺身用)、貝割れ大根、コチュジャン、砂糖、ごま油、すりごま、醤油、おろし ...