クロのキッチンメモのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが395万品

家のレシピの覚書き、メモって感じで使っています。時々材料、レシピに変更有り。普通 ...

さんましょうが煮

ワタを入れてコクのあるしょうが煮にしてみました。

材料：さんま、しょうが、水、酢、酒、水、みりん、しょうゆ

薄味で仕上げているので、大根の甘みがたっぷり楽しめます。

材料：大根、厚揚げ、絹さや、しょうが汁、だし汁、みりん、塩、薄口しょうゆ

新鮮ないかのワタを使ってこくのある炒め物にしました。日本酒に良く合う一品です。

材料：するめいか、長ねぎ、しょうが

まぐろの表面をさっと焼いて、香ばしくいただきます。油で焼いているので、しっとりと仕上 ...

材料：まぐろのさく（刺身用）、ねぎ、わさび、サラダ油、大根、青じそ

外はカリッと中はほっこりねっとり、今までにない里芋の美味しさです！！

材料：里芋、ねぎ、大根、一味唐辛子、酒、水、みりん、しょうゆ、かつお節

香ばしいすりごまと辛子の辛さがとても良く合って風味良くいただけます。

材料：ゆでたこ、油揚げ、いんげん、酒、みりん、しょうゆ、すりごま、練り辛子、砂糖、酢、しょ ...