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調味料２つで奥深い味【いりどり】作り置き
しょうゆとお砂糖ニ種類の調味料で味が決まります！又野菜それぞれが鶏肉の煮汁の旨味をた
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材料：
鳥もも肉（一口大に）、ごぼう（乱切り）、にんじん（乱切り）、たけのこ（薄切り）、干し
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麻婆茄子豆腐（豆豉入り）
茄子も豆腐も両方食べたいから合わせました！素揚げするので茄子はとろとろ食感。豆豉を使
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材料：
茄子（乱切りにして水にはなす）、揚げ油、炒め油、豆腐（水切りして賽の目にする）、豚ひ
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ひじき入りごぼうサラダ【デトックス】
デトックスしてくれるからモリモリ食べたい！そんなサラダを考えました。砂糖の代わりに入
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材料：
ごぼう（千切りにして水にはなす）、にんじん（千切り）、乾燥芽ひじき、●マヨネーズ、●
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煮込み5分でビーフストロガノフ
炒め玉ねぎのパウチを使うことでビーフストロガノフが時短なのに美味しくできます♪
材料：
黒毛和牛薄切り肉（一口大に切る）、炒め玉ねぎパウチ、バター、にんにく（みじん切り）、
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【具沢山】あんかけ かた焼きそば
お肉、野菜がたっぷり入ったあんかけかた焼きそばです♪大蒜を２回に分けて入れるので風味
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材料：
かた焼きそば、豚肉切り落とし（一口大に切る）、ムキえび又はいか、白菜（芯と葉に分け芯
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ふっくら丹波の黒豆（優しい甘さ）
丹波の黒豆をホーロー鍋を使い3時間45分で柔らかく煮ます♪ふっくらと艶のある優しい甘
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材料：
丹波の黒豆、●水、●三温糖、●醤油、●塩、●重曹、てつまろ（鉄玉子）
生ハムとねぎのグラタン
ねぎをスープで柔らかく煮てチーズ焼きにします。生ハムを乗せるのでワインのおつまみにも
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材料：
●長ねぎ（5㎝のぶつ切り）、●コンソメスープ、●レモン汁、●ローリエ、●バター、溶け
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本マグロ大トロの入った 三色サラダ丼
本マグロ大トロとノルウェーサーモン、帆立が入った豪華三色丼です♪レタスMIXも添え
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材料：
本マグロ大トロ、ノルウェーサーモン、生帆立、アボカド（角切り）、ご飯（少し固めに炊く
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