小学生の頃から料理が好きで、フレンチ、病院、老人ホーム、社員食堂、居酒屋などで料 ...

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柿とナッツのチーズおつまみ

おつまみ、副菜に。 レモンやかぼすは気持ち多めに入れると風味が立って美味しいです✧* ...
材料: 柿、ナッツ、フライドオニオン、クリームチーズ、オリーブオイル、塩、レモンやかぼす、砂 ...

ささみの塩麹蒸し

ささみのほぐし。 和え物や、付け合わせに。
材料: ささみ、塩麹ペースト

ウフマヨ

とろとろ半熟卵で! レインボーペッパーやパセリで彩りを。
材料: 半熟ゆで卵ID:5882224、マヨネーズ、オリーブオイル、牛乳、砂糖(はちみつ)

ホタテとアボガドのだし醤油和え

かんたんおつまみメニュー イクラを添えても◎
材料: ホタテ、アボガド、みりん、だし醤油

かぼちゃのそぼろ煮

優しいかぼちゃの煮物
材料: かぼちゃ、鶏ミンチ、生姜みじん切り、水、和風だし(顆粒)、酒、砂糖、醤油、みりん、水 ...

かぶとブロッコリーの醤油バター煮

かぶの甘さを活かしたいので、控えめな味付けで。 大根でも◎ 人気検索TOP10入り ...
材料: かぶ、ベーコン(ウインナー)、ブロッコリー、水、白だし、塩麹(or塩)、バター

魚のヅケ*お刺身が余ったら

好みでゴマ、大葉、みょうが、ネギなどを散らして。 だし茶漬けにしても◎ 人気検索T ...
材料: 好みの刺身、みりん、砂糖、醤油

里芋の煮物

人気検索TOP10入りしました✧*。 里芋の下処理ID:5936442
材料: 里芋、和風だし、砂糖、醤油、水、みりん

ゆで卵

Sサイズの卵 備忘録
材料: 卵

トマトのだし漬け

リコピンたっぷりのミニトマトの冷製副菜。
材料: トマト、水菜、ミネラルウォーター、白だし
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