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手作りソースと少々クリスピーなピザ
ピザ生地を醗酵させている間にピザソースを作ります。
来客時に重宝しています。
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材料：
薄力粉、強力粉、塩、ドライイースト、ぬるま湯(４０度位)、トマトの水煮缶、玉ねぎ、ニ
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シンガポールチキンライス
ワンプレートでボリュームのあるチキンライスです。
鶏肉の茹で汁でご飯を炊きます。
材料：
もも鶏肉、お米、ネギ(青い部分)、お酒、生姜(スライス)、ニンニク(すりおろし)、ゆ
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タンメン(塩ラーメン)が坦々麺に変身
良く通っていたタンタン麺さんと同じ味の坦々麺をタンメン(塩ラーメン)をベースで作りま
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材料：
タンメン(塩ラーメン(生))、ネギ、豚挽肉、卵、豆板醤、にんにく、ゴマ油、お好みで唐
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ホイルで包み蒸しする台湾風ちまき
アルミホイルで包んで蒸して作ります。余ったらそのまま冷凍保存し、食べる時はアルミのま
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材料：
もち米、豚肉(豚かつ用)、干ししいたけ、筍（水煮)、醤油、塩、砂糖、スープ、干しエビ
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簡単♪さっぱりサラダ寿司
酢飯に野菜としらすを混ぜるだけでさっぱりした美味しいお寿司が出来上がります。
材料：
酢飯、キュウリ、レタス、トマト(固め)、しらす、ハム、カイワレ大根、錦糸卵、白ごま、
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