2015年2月より、血管プラークを減らすべく、ノンオイル生活始めました。以前のレ ...

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鯛のあら炊きで簡単!美味しい★鯛めし★

味付けはあら炊きの煮汁とお酒のみ! 鯛のあら炊きを使って美味しい鯛めしができます♪あ ...
材料: 米、鯛のあら炊き、生姜(千切り)、あら炊きの煮汁、酒、水、万能ねぎ(小口切り)、海苔

蜂蜜がポイント★セロリの葉のつくだ煮★

ちょっとクセのあるセロリの葉が、そのまま食べてもご飯に乗せても、ついつい食べてしまう ...
材料: セロリの葉(少し茎も含む)、★しょうゆ、★酒、★砂糖、★七味、○蜂蜜、○しょうゆ

ささみでヘルシー★ノンオイル麻婆豆腐★

ノンオイル、ささみを使ってヘルシーな麻婆豆腐です。
材料: 鶏ささみ、豆腐、エノキ、長ネギ、生姜、にら、★醤油、★酒、★赤みそ、★みりん、★オイ ...

煮汁まで美味しい!★魚のトマト煮★

写真はヒラアジ、メッキアジともいう魚です。魚のトマトシチューのように、煮汁まで美味し ...
材料: 魚(ヒラアジ、カレイ、カワハギ、真鯛、アジ、イトヨリ、サバなど)、トマト水煮缶、梅酒 ...

秋を満喫★栗入り親子丼★

親子丼に季節の恵み「栗」を入れました。
材料: 鶏ササミ、玉ねぎ、ごぼう、椎茸、インゲン、ゆでた栗、つゆの素(3倍濃縮)、水、卵、海 ...

ノンオイルノンシュガーで★キンピラ★

油と砂糖を使わずキンピラごぼうを作りました(^o^)
材料: ごぼう、人参、鷹の爪、本みりん、醤油、煎りゴマ

菜の花の辛子和え

春に美味しい菜の花の定番料理です♪
材料: 菜の花、★練り辛子、★砂糖、★しょうゆ、削り節

簡単!ヘルシー!★生鮭のあらの甘酢漬け★

お安い生鮭のあらを使って作った野菜たっぷりの甘酢漬けです。 軟骨や皮がトロトロ、これ ...
材料: 生鮭のあら(キングサーモンなど)、酒(下ゆで用)、玉葱、赤ピーマン、ピーマン、ニンジ ...