《魚・和食中心のヘルシー料理》・結婚を機に、魚・和食中心の生活に変化しました。 ...

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思い出の味、栗ご飯

秋になると栗ご飯を作ってくれた母親に結婚してから習ったレシピです。また来年も美味しく ...
材料: 栗、米、塩

ハツカダイコンのソテー

サラダでも美味しいけど、たくさん食べたいときにおすすめです。きれいに洗って、根っこの ...
材料: ハツカダイコン、★小麦粉、★塩、★胡椒、椿油、ニンニク

コーンスターチで作るカリッカリッ鮭フライ

カリッとした食感に仕上げるには、コーンスターチ
材料: 生鮭、レタス、コーンスターチ、タルタルソース、油

鮭の簡単蒸し料理

ルクエがあれば、レンジだけで手軽に作れます
材料: 鮭、レタス、舞茸、酢、醤油、塩麹、胡麻

ヘルシーなワンタンの皮で作るラザニア

牛乳、豆乳、チーズは使いません。
材料: ワンタンの皮、ラム肉、茄子、舞茸、★マヨネーズ、★味噌、★コーンスターチ、サラダ油

和風ジャーマンポテト

フライパン1つで作れる簡単料理です。おかずにも、ビールのおつまみにも最適(*´ω`* ...
材料: ウィンナー、ジャガイモ、塩、味噌、油

意外と簡単につくれる雲呑スープ

雲呑の皮さえあれば、身近な材料で簡単に作れます。
材料: 雲呑(ワンタン)の皮、豚挽き肉、水、白だし、醤油、塩

レンジで簡単 新じゃがで作るポテトサラダ

ボールとレンジで簡単手早く作れます。 更に材料の一部をストック冷凍保存しておくと時短 ...
材料: 新じゃが、牛蒡のささがき、人参、★葱、★酢、★マヨネーズ、★塩、★砂糖

フライパン一つで作るししゃもの南蛮漬け

フライパン一つで作れる簡単料理です。もちろん、他の魚でもアレンジできます。
材料: ししゃも、玉葱、トマト、ルッコラ、サラダ油、酢、醤油、白ワイン、マヨネーズ

もやしの天ぷら(ざるうどんの具材に♪)

シャキッと食感が残るので、ざるうどん、冷や麦の具材に合います(^_^)/
材料: もやし、お好み焼き粉ミックス、油