表紙のミキサーと本は35年前祖母に買っていただいたものです。今もミキサー動くんで ...

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おかしな仲間タコスパイスカレー

タコスに欠かせないスパイスをいれただけでいつものカレーがレストランの味に近づけました ...
材料: 手羽元、もも正肉、玉ねぎ、油(炒め用)、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、三温糖、 ...

ラズベリークリームサンドケーキ

生クリームたっぷり果物たっぷり サンドしたラズベリークリームが二つの味のひきたてにな ...
材料: 卵、砂糖、薄力粉、牛乳、生クリーム動物性、砂糖、ゼラチン、ラズベリーピューレ、生クリ ...

パート・シュクレ(甘いタルト生地)

フードプロセッサーに材料を入れて簡単につくれるタルト生地です。おためしください。
材料: 薄力粉、バター、粉糖、卵黄(Mサイズ)

おかしな仲間色々タルト

パート・シュクレにクレームダマンドを詰めて焼き土台にしました。色んな風味が味わえます ...
材料: パートシュクレ(甘いタルト生地)、アーモンドクリーム(クレーム・ダマンド)、バターク ...

アーモンドクリーム(クレーム・ダマンド)

生地にはさんだり詰めて焼いたり,薄力粉を加えればバターケーキに。用途によって色んなお ...
材料: バター、粉糖、全卵(室温に戻しておきます)、アーモンドパウダー

バタークリーム☆アングレーズクリーム入り

子供のころに飲んでいたミルクセーキにバニラの香りを加え加熱してとろみをつけるとアング ...
材料: バター(室温に戻す)、牛乳、砂糖、卵黄、バニラオイル

バタークリーム(イタリアンメレンゲ入り)

メレンゲを入れたバタークリーム。 バタークリームですが軽い味わいです。
材料: 卵白、砂糖、水、バター(室温に戻す)