旬のものを旬の時期に食べられる幸せに感謝です。息子のご飯作りにも張合い感じてます ...

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豚ばらブロック肉の簡単塩ロースト

豚ばらブロック肉の塩ローストです。 スライスして炙っても、串にさしてネギマにもバリエ ...
材料: 豚ばら肉ブロック、塩、胡椒、サラダ油

とろろ芋と野菜のこんがりチーズとろろ焼き

とろろ芋と野菜とチーズをこんがり焼いた 和風とろろ焼きです。
材料: とろろ芋(長芋)、卵、マヨネーズ、塩、しめじ、ブロッコリー、オクラ、とろけるタイプの ...

こんがり焼いた丸餅でとろとろぜんざい

小豆餡をとろとろに煮込んで、焼いたお餅のぜんざいです。
材料: 丸餅、小豆餡(市販品)、水、塩、砂糖

牛すじ肉と筍のあんかけ丼

牛すじ煮と筍を煮込み、とろみをつけた あんかけ丼です。
材料: 牛すじ煮込み、筍(水煮)、片栗粉+水、温かいご飯

おせち残りで彩り鮮やか簡単ちらし寿司

煮物の残り物で、彩り鮮やかな 簡単ちらし寿司です。
材料: ご飯、すし酢、白ゴマ、筍、人参、蓮根、厚揚げ、椎茸など、薄焼き卵(塩入り)、絹さやo ...

柔らか牛すじのとろとろ卵どんぶり

柔らか牛すじと、つゆを混ぜ込んだとろとろ卵のどんぶりです。
材料: 牛すじ煮込み、小松菜(ネギ)、卵、一味唐辛子、温かいご飯

ぷりぷり海老のさくさく香味パン粉焼き

ぷりぷり柔らか海老と椎茸のガーリック香味パン粉焼きです。
材料: 海老、椎茸、ブロッコリー、酒、塩、バター、にんにく(みじん切り)、パン粉、パセリ(み ...

豚そぼろとニラのパリパリ春巻き

豚そぼろとニラを炒め、春巻きをパリパリに揚げたガッツリ系のおかずです。
材料: 豚ひき肉、ニラ、にんじん、塩・胡椒、サラダ油(炒め用)、春巻きの皮、サラダ油(揚げ油 ...

甘酢タレたっぷり鶏胸肉の簡単チキン南蛮

柔らか鶏胸肉の簡単チキン南蛮
材料: 鶏胸肉、小麦粉、サラダ油、しょうが(すりおろし)、醤油、酒、醤油、酒、みりん、酢、砂 ...

パリッとジューシー☆簡単チキン南蛮

フライパンでパリパリジューシー簡単チキン南蛮
材料: 鶏もも肉(胸肉でも可)、小麦粉、卵、醤油、しょうが(すりおろし)、酒、砂糖、醤油、酢 ...
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