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ケファロティリチーズで＊パスタ。
オールドスパゲッティファクトリーの、懐かしの『ブラウンバターミゼトラチーズスパゲッテ
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材料：
スパゲッティ（1.6〜1.7mm）、バター、☆水、☆塩、胡椒、ケファロティリチーズ、
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トルコ料理＊ほうれん草の煮込み。
ほうれん草をたっぷり使った簡単に出来るトルコの煮込み料理です。パスタ入りピラフと一緒
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材料：
ほうれん草、玉ねぎ、米、牛ひき肉、トマトペースト、サラダ油、コンソメ、砂糖、粗びき唐
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じゃがいもで＊シンプルしゃきしゃき炒め。
じゃがいもをシンプルに炒めるだけの、簡単でボリュームがあるおかずです。
材料：
じゃがいも、ピーマン、豚細切れ肉、土ショウガ、サラダ油、☆鶏ガラスープのもと、☆胡椒
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トルコ料理＊トマトスープ。
簡単にすぐできるトマトのスープ。トルコ料理レストランでも出されることが多いトルコの家
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材料：
オリーブオイル、トマトペースト、薄力粉、コンソメ、水、オレガノ、乾燥パセリ、粗びき唐
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トルコ料理＊にんじんサラダ。
簡単さっぱり、ヨーグルト味のサラダです。
火を使わずに出来るように少しアレンジしてま
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材料：
ニンジン、ヨーグルト、レモン汁、塩、砂糖、ディルウイード、オリーブオイル、小さめのレ
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トルコ料理＊茄子の玉ねぎ詰め煮込み。
トルコ語でイマームバユルドゥ（お坊さんの気絶）と言う料理です。気絶は大袈裟だけどフラ
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材料：
なす、玉ねぎ、トマト、にんにく、☆塩、☆砂糖、☆オレガノ(乾燥)、☆パセリ(乾燥)、
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トルコ料理＊レンズ豆のキョフテ。
トルコの前菜で出る事の多い、おつまみにもピッタリなちょっと辛いサラダです。
トルコ語
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材料：
赤レンズ豆、挽き割り小麦、玉ねぎ、アサツキ、☆トマトペースト、☆粗びき唐辛子、☆乾燥
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