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湯豆腐
味付け用のだしがご飯によくあいます。
材料: にんじん、しいたけ、しょうが、みりん、醤油、水、昆布、だしの素(粉末)、昆布、塩、豆
...
アクアパッツァ
魚と貝を使ったアクアパッツァ。がっつり蓋のできる鍋で。
材料: タイ(またはイサキなど)、ハマグリ(またはアサリなど)、たまねぎ、トマト、ブラックオ
...
鶏ムネ肉ときのこの芝麻醤炒め
適当に作った割にかなり美味しかったです。
材料: ムネ肉、きのこ類、塩、コショウ、ニンニク、鷹の爪、油、芝麻醤、オイスターソース、紹興
...
三度豆のおひたし (インゲン)
簡単おひたし。 タイムアタックすれば5分ぐらいでできそう。
材料: 三度豆(いんげん)、すりゴマ、粉末だし、醤油、砂糖、みりん
卵焼きご飯
適当料理 お好み焼きご飯?かたまってるチャーハン?
材料: ご飯、卵、刻み葱、ちりめんジャコ、醤油、みりん、マヨネーズ、カツオブシ、ご飯、卵、刻
...
大根のきんぴら
大根の柔らかい部分は普通の料理に使って、外周の繊維質の固い部分を使った料理。
材料: 大根の外側、ゴマ、油、砂糖、醤油、砂糖、チリペッパー(一味)、コショウ、ゴマ油
じゃがいもとツナのグラタン
ツナポテトサラダのチーズ焼きと言った方がいいかも。
材料: じゃがいも、ツナ缶、ブラックオリーブ(あれば)、塩、コショウ、コンソメ、バター、牛乳
...
イワシのアヒージョ
オリーブオイルをフランスパンに付けて食べます。
材料: オイルサーディン、ニンニク、生ハム端(あれば)、塩、鷹の爪、オリーブオイル
あったか塩豚と根菜の洋風煮
ダイナミックに煮てみました。
材料: 塩豚、玉ねぎ、じゃがいも、ニンニク、水、粒コショウ、ローリエ、塩
親子丼
適当な親子丼です。
材料: とりモモ肉、たまねぎ、白ねぎ(細め)、しいたけ、卵(M)、水、かつおだし、昆布だし、
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