元調理師の子育て奮闘中主婦。日頃の手抜き料理から、お客様に出していた物まで幅広く ...

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おでんって沢山作るのが美味しいのよね☆

おでんの〆は汁かけご飯☆翌朝はおでん丼☆子供の頃の好物でした^^そのためにスープ多め ...
材料: だし汁、酒、みりん、塩、醤油、好みの野菜(大根、じゃがいも、里芋など)、揚げ物類(イ ...

子供が大好き☆チョコバナナケーキ

チョコバナナのシフォンで作る軽めのケーキ☆ デコレーションはお好みで^^
材料: 卵、小麦粉、BP、ココアパウダー(無糖)、グラニュー糖(砂糖)、バナナ(完熟)、牛乳 ...

オーブン無しのローストチキン

オーブン壊れちゃったのでレンジとトースターで焼き上げました。
材料: 骨付き鶏もも肉、漬け込みタレ、水、醤油、みりん、酒、砂糖、つけタレ、醤油、みりん、砂 ...

すぐ食べたい時に☆里芋のそぼろ煮

すぐ食べても美味しい☆サッと作れる☆時間がないときにどうぞ。
材料: 里芋、しめじ、合挽肉、だし汁、醤油、砂糖、酒、みりん、サラダ油、水溶き片栗粉

大根とネギのピリリと辛い箸休め

切ってビニール袋で揉むだけ☆ビールのおつまみに、ラーメンや焼き肉の箸休めに^^
材料: 大根(太いとこ)、長ねぎ、タカラ本みりん、酢、ごま油、豆板醤、コチュジャン、塩

作りたくない時の*o*スープドリア

作りたくない時の超ズボラレシピ^^ 体調が悪い時でもお腹に優しい♡
材料: ごはん、クリーム系のカップスープ、ピザチーズ、パン粉、塩胡椒(スープの味によって)

たまねぎ丼!?

たまねぎと言っても「玉ねぎ」ではありません。 卵と長ねぎ。美味しいんだ、これが。 ...
材料: ご飯、卵、長ねぎ、醤油、サラダ油、マヨネーズ

ズボラでごめん☆カツ煮ラーメン

醤油味はもちろん、塩、味噌、好きなお味で☆ 家族に「え~」と言われそうな食事はおひと ...
材料: インスタントラーメン、長ネギ、残ったカツ煮

チョコとオレンジのムース

オレンジとチョコの組み合わせ大好きです♡ 工程は多いですが一気に作らなくてもいいので ...
材料: 全卵、砂糖、小麦粉、コーンスターチ、ココア、溶かしバター、オレンジ、(オレンジジュー ...

一度にパパッと☆味塩コショウ

買うと高いから自分で作っちゃえ☆ 一度に済むから特に炒め物に重宝します^^
材料: 塩、胡椒(お好みのもの)、ハイミー
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