元調理師の子育て奮闘中主婦。日頃の手抜き料理から、お客様に出していた物まで幅広く ...

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☆九陽☆ミニトマトのポタージュ

パスタに、リゾットに、色々アレンジできます☆
材料: ミニトマト(冷凍)、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ(省略可)、☆コンソメキューブ、☆水、 ...

生春巻き

お馴染みの生春巻き。ピーナツがアクセントです。
材料: 生春巻きの皮、ピーナツ、鶏のささみ、えび、きゅうり、サニーレタス、ニラ、大葉、酒、タ ...

妙に美味い^^もやし炒め

たっぷりのにんにくを効かせて☆ 筍がいい仕事してます^^
材料: もやし、ピーマン、筍水煮、玉ねぎ、豚こま肉、にんにく、紹興酒、ダシダ(牛だし)、塩胡 ...

えのきダレで作る焼きうどん

レシピID:1950775 で余ったえのきダレで☆ 手をかけたくない時のひとりランチ ...
材料: うどん、えのきダレ(レシピID:1950775)、バター、ごま油

☆九陽☆豆乳温やっこ~えのきダレで~

豆乳で温めると安いお豆腐も美味しくなります☆
材料: 豆腐(絹)、手作り豆乳、えのき茸、長ネギ、鰹節、醤油、水、みりん

パスタ屋さんのミートソース

パスタ屋さんのソース第1弾です。 ある程度の量で作った方が美味しいので、いろんな料 ...
材料: 合い挽肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、しいたけ、セロリ、にんにく、ローリエ、トマトホール ...

☆九陽☆豆乳と醤油麹のパスタ

「九陽の豆乳&スープメーカー」で作った豆乳に醤油麹でコクうま☆
材料: パスタ、キャベツ、スパム(又はツナ缶小1缶)、玉ねぎ、にんにく、手作り豆乳、醤油麹、 ...

三色丼

お馴染みの三色丼。子供から大人まで好きな人は多いよね。冷めても美味しいからお弁当にも ...
材料: ご飯、鶏そぼろ、鶏ひき肉、酒、みりん、砂糖、醤油、いり卵、卵、かつおぶし、酒、みりん ...

まぐろのユッケ風

単品で出せばお酒のおつまみ、丼にすればしっかり主食に。
材料: まぐろ赤身刺身用、長ねぎ、にんにく、生姜、白ごま、醤油、ごま油、砂糖、一味唐辛子、き ...

カルボナーラ

ボウルに準備して混ぜるだけ。
材料: スパゲティ、塊ベーコン、玉ねぎ、卵黄、生クリーム、牛乳、粉チーズ、塩、粗挽き黒胡椒、 ...