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元調理師の子育て奮闘中主婦。日頃の手抜き料理から、お客様に出していた物まで幅広く掲載していきます。
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揚げ出し☆ししとう☆
甘辛く煮たのも美味しいけど一度に沢山は食べられない…と思って揚げ出しにしたらパクパク
...
材料: ししとう、大根おろし、だし汁、醤油、みりん、揚げ油
じゃがいものチヂミ風焼き焼き
鉄板で焼き焼きしながら召し上がれ♪
材料: じゃがいも、干しエビ、万能ネギ、塩胡椒、ごま油、ポン酢
ヘルシーに揚げ出しなす。。。風?
高カロリーの揚げ出しなす(´Д` )でも沢山食べたいから(*゚∀゚*) お好みでおろ
...
材料: なす、大根、揚げ玉、小ネギ、だし汁、醤油、みりん
ハマる☆納豆パスタ
ボウルで混ぜるだけ!とっても簡単なのにクセになる☆
材料: パスタ、納豆、小ネギ、A塩昆布、Aマヨネーズ、A納豆のタレ、A醤油、Aバター、A昆布
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太刀魚の韓国風
ムニエルやフライに飽きたらこんなのはいかが?
材料: 太刀魚、塩胡椒、ごま油、タレ、ニラ、長ネギ、にんにくおろし、醤油、水、みりん、コチュ
...
ゆで豚!たっぷり野菜と食べよう☆
お肉より野菜メインのつもりで召し上がれ^^
材料: 豚肩ロースブロック、レタス、きゅうり、長ネギ、生姜、長ネギの青いとこ、水、酒、塩胡椒
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なめろう
有名な漁師料理、なめろう。今回は鯵を使っていますが、お好きな青魚、烏賊、金目鯛などの
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材料: 鯵(たたき用)、長ねぎ、生姜、大葉、味噌
☆九陽☆豆乳と枝豆のポタージュ
温かくても冷たくしても美味しいスープです☆
材料: 枝豆(冷凍)、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、手作り豆乳、水、コンソメキューブ、塩、生ク
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☆九陽☆鶏とおからのそぼろ
少し濃いめの味付けでご飯のお供に☆
材料: 鶏挽肉、手作りおから、砂糖、酒、醤油、みりん
ししゃものマリネ
作り置き出来ます。 鶏肉に代え、サンドイッチにしても美味しいよ。
材料: ししゃも、玉ねぎ、ピーマン、人参、レモン、水、米酢、レモン汁、醤油、砂糖、白ワイン、
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