元調理師の子育て奮闘中主婦。日頃の手抜き料理から、お客様に出していた物まで幅広く ...

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オーブン無しのローストチキン

オーブン壊れちゃったのでレンジとトースターで焼き上げました。
材料: 骨付き鶏もも肉、漬け込みタレ、水、醤油、みりん、酒、砂糖、つけタレ、醤油、みりん、砂 ...

すぐ食べたい時に☆里芋のそぼろ煮

すぐ食べても美味しい☆サッと作れる☆時間がないときにどうぞ。
材料: 里芋、しめじ、合挽肉、だし汁、醤油、砂糖、酒、みりん、サラダ油、水溶き片栗粉

しっとりシャキシャキ☆レバニラ

しっとりレバーとシャキシャキのたっぷり野菜でご飯もすすみます。
材料: 豚レバー、ニラ、もやし、にんにく、生姜、牛乳、ごま油、醤油、★お湯、★ウェイパー、★ ...

ご飯がすすむ☆とりのおろし漬け

ご飯に良く合います。 にんにくが効いているので休みの前の日に。 H24.11.8画 ...
材料: とりもも肉、醤油(下味用)、酒(下味用)、玉ねぎ、ピーマン、大根、しょうが、にんにく ...

☆冷製☆蒸し鶏のネギソース

よく冷やして召し上がれ☆でも出来たて熱々も美味しいよ♪ H24.11.8画像差し替え ...
材料: 鶏もも肉、タカラ「料理のための清酒」(蒸し用)、レタス、長ねぎ、にんにく、生姜、ごま ...

ゆで豚!たっぷり野菜と食べよう☆

お肉より野菜メインのつもりで召し上がれ^^
材料: 豚肩ロースブロック、レタス、きゅうり、長ネギ、生姜、長ネギの青いとこ、水、酒、塩胡椒 ...

☆九陽☆鶏とおからのそぼろ

少し濃いめの味付けでご飯のお供に☆
材料: 鶏挽肉、手作りおから、砂糖、酒、醤油、みりん

チキン南蛮

フワッと柔らかい仕上がりです☆
材料: 鶏胸肉、卵、酒、塩胡椒、小麦粉、サラダ油、☆醤油、☆砂糖、☆酢、きゃべつ、タルタルソ ...

また食べたくなる♪チャーシュー丼

なかなかクセになる味☆ チャーシュー丼は特に好きではないけれど 少し経つと何故 ...
材料: ご飯、チャーシュー(レシピID:773888)、煮玉子(同じくレシピID:77388 ...

チャーシュー&半熟煮玉子

柔らかチャーシューにとろとろの煮玉子☆ ラーメンに入れたり、長ネギと共におつまみ ...
材料: 豚ブロック、にんにく、生姜、長ネギの青いとこ、卵、水、酒、醤油、砂糖
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