ガッツリ飯とスイーツ等々が混在する独身会社員のキッチンです。お菓子は会社や姪っ子 ...

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1パックできれいに作れるいちごタルト

華やかないちごのタルト。大きな型でも1パックのいちごで作れるよう工夫しました。今回は ...
材料: バター、砂糖、卵、薄力粉、打ち粉用の小麦粉、卵黄、砂糖、牛乳、バニラビーンズ、バター ...

女子会バーニャカウダ

なめらかに仕上げたバーニャカウダソースで野菜がいくらでも食べられます。女子会など皆で ...
材料: EXオリーブオイル、生クリーム、アンチョビ(手順に注記)、塩、にんにく、牛乳、※もし ...

たまごポテトサラダ

カルボナーラをイメージしたたまご入りポテトサラダです。卵とベーコンとじゃがいもの組み ...
材料: じゃがいも、ベーコン(ブロックorスライス)、卵、オリーブオイル、マヨネーズ、塩・こ ...

簡単かぼちゃのポタージュスープ

手間がかかりそうなかぼちゃのポタージュ、ミキサーなどを使わなくても意外と簡単に作れま ...
材料: かぼちゃ、水、コンソメ、牛乳、塩、こしょう