ガッツリ飯とスイーツ等々が混在する独身会社員のキッチンです。お菓子は会社や姪っ子 ...

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まるごとパンプディング

ボリューム&インパクト大のパンプディングです。外側はサクサク、内側はフワフワしっとり ...
材料: 角型食パン(スライスされていないもの)、バター(あれば無塩)、卵、砂糖、牛乳、バニラ ...

マイタケ酵素でやわらか牛ステーキ

マイタケに含まれるたんぱく質分解酵素を使って安い牛肉を柔らかく仕上げたステーキです。
材料: 牛ステーキ肉、マイタケ、水、塩・こしょう、油(牛脂・サラダ油など)、ほか、味付けは好 ...