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なめらかバニラババロア
シンプルな基本の材料で仕上げたバニラ風味のババロアです。ゼラチンの量を控え、柔らかで
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材料：
板ゼラチン、卵黄、牛乳、砂糖、バニラビーンズ、（なければバニラエッセンス）、生クリー
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余り卵白消費術 レタスチャーハン
卵白の消費方法として、チャーハンの卵として使う方法です。
今回は同じく冷蔵庫に余って
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材料：
卵白、卵、油、ご飯、塩・こしょう、豚こま切れ肉、長ネギ、レタス、ごま油・しょうゆ、好
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タヒチバニラのリッチパルフェ
特別な器具がなくても作れる濃厚なアイスクリームです。バニラビーンズたっぷりでリッチな
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材料：
卵黄、バニラビーンズ（今回はタヒチ種）、砂糖(グラニュー糖)、水、生クリーム、砂糖、
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