美容・薬膳・健康をテーマに料理作り&研究してます。  つくれぽありがとうございま ...

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あご出汁・博多お雑煮

魚介出汁と鶏出汁そして椎茸出汁と、贅沢な味わいのお雑煮です。
材料: 焼きあご、干し椎茸、ブリ、鶏肉、塩麹(または塩と酒)、里芋、かつお菜、人参、かまぼこ ...

お肌潤す帆立のほっこりスープ

帆立の旨味をいかした、ほっこり温まる作り置きスープです。
材料: 玉葱、人参、帆立(ボイル)、蕪、百合根、マッシュルーム、オリーブオイル、★塩(今回は ...

たっぷりお野菜と大豆の鶏肉トマト煮

作り置きに、おかずに、おつまみに(^_^) 大豆と沢山のお野菜で、栄養価の高い一品で ...
材料: 鶏もも肉(食べやすい大きさにカット)、大豆、トマト缶、玉葱(粗みじん切り)、人参(5 ...