美容・薬膳・健康をテーマに料理作り&研究してます。  つくれぽありがとうございま ...

アーカイブ

1/1 ページ

スモークサーモン・アボカドクリームパスタ

バジルとスモークサーモンの風味がクリームと絡んで、アボカドのしっとりとした食感を活か ...
材料: パスタ麺、オリーブオイル、ニンニク(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、塩、白ワイン ...

旬の枝豆・とうもろこしで牛蒡サラダ

ぱっと作れてお弁当や副菜、おつまみに(^-^)
材料: 牛蒡、人参、枝豆、とうもろこし、水、酒、薄口醤油、みりん、マヨネーズ、すりごま

旬のとうもろこし・枝豆とホタテのスープ

アンチエイジング効果のあるホタテと、お野菜沢山のスープです。
材料: ボイル帆立、玉ねぎ、人参、オリーブオイル、塩、じゃがいも、マッシュルーム、枝豆、とう ...

夏のお野菜と鶏モモ肉の炒めもの

鶏モモに下味をつけて寝かせれば、ぱぱっと作れるひと品です。
材料: 鶏肉、塩麹、麺つゆ(2倍濃縮)、酒、茄子、ミディアムトマト、塩こしょう

今が旬のアスパラとキクラゲ豚卵炒め

生姜の風味を活かして、塩麹を使った優しい味付けの炒めものです。
材料: 豚肉、アスパラ、キクラゲ、卵、油、塩コショウ、醤油、酒、塩麹、黒砂糖、生姜

旬の食材☆夏のスープ☆

今が旬のトマト・オクラ・キクラゲを使って、あっさり栄養豊富なスープです。
材料: ミニトマト、オクラ、キクラゲ、ボーンブロス(無い場合固形スープの素で代用)、薄口醤油 ...

手羽元トマト煮込み

ボーンブロスを作った後のホロホロ柔らかい手羽元を利用したひと品です。ボーンブロスの作 ...
材料: 手羽元、玉葱、人参、オリーブオイル、にんにく、白ワイン、トマト缶(カット)、ボーンブ ...

ボーンブロス*洋風ダシ(スープ)*

「天然のサプリ」「飲む美容液」などと言われる程、栄養豊富なスープ(ダシ)です。
材料: 手羽元、葱の青い部分、野菜くず