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ハマイカ（ハイビスカス）のチーズケーキ
ハマイカ（ハイビスカス）のレアチーズケーキ。ハマイカの鮮やかな色とさわやかな酸味がク
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材料：
ビスケット（マリーやチョイスなど）、とかしバター、砂糖、乾燥ハマイカ（ハイビスカステ
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黒ビール(Stout)チョコブラウニー
黒ビールで作る大人スイーツ。
チョコブラウニーのお供も、黒ビール(スタウト)で◎
材料：
無塩バター、MinervaStout（黒ビール）、小麦粉、卵、ビターチョコ、ミルクチ
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黒ビール（STOUT）のアイスクリーム
スタウト特有のカカオとロースト香、そしてほのかな苦みが加わった大人のアイスクリームで
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材料：
Minerva Stout（他のダークビールでもOK）、牛乳、生クリーム（植物性でも
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マヨバタコーンとタヒンdeエスキーテス
メキシコのファストフード「エスキーテス」マヨバタコーンにタヒンでメキシコの日常へトリ
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材料：
冷凍コーン、バター、塩、マヨネーズ、タヒン、ライムorキーライム、粉チーズ
アンチョとワヒージョのチリソース
メキシコの定番チリ、アンチョとワヒージョを使ったソース。これさえあれば、いつもの食材
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材料：
乾燥唐辛子アンチョ、乾燥唐辛子ワヒージョ、トマト、玉ねぎ、ニンニク、塩、水
