鶏むね肉のチキンカツ
高タンパク低カロリーで 一口大で食べやすいカツです♡
お弁当にもカツサンドにも何にで
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材料：
鶏むね肉、☆水、☆砂糖、☆塩、★小麦粉、★卵、★水、パン粉、（お好みで粉チーズ）、タ
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もやしと菜の花とロマネスコのナムル
ナムルが好きで、いろんな野菜で作っていますが、今回は基本のもやしに、春らしく菜の花と
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材料：
もやし、菜の花、ロマネスコ、☆鶏がらスープ、☆しょうゆ、☆ごま油、☆ごま、☆塩、☆塩
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白菜のウインナーまき
コンソメだけであっさりと、バターでコクを、トマトの缶詰でトマト風味、牛乳でミルク風味
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材料：
白菜、人参、ほうれん草、ウインナー、えのき、コンソメ、塩、コショウ、バター（お好みで
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卵の油揚げ包み煮
タンパク質がとれて、時短で料理でき、家族には好評でした。ゆがいたほうれん草を入れても
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材料：
油揚げ（長方形）、卵、カニカマ、☆麺つゆ（4倍濃縮）、☆水、☆砂糖、☆おろし生姜（チ
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タンパク質がとれる ヘルシー豆乳シチュー
おかずにもスープ代わりにも、タンパク質がとれるヘルシーなシチューです。豆乳が苦手な人
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材料：
玉ねぎ、鶏もも肉、ウインナー、コンソメ、水、豆乳（無調整豆乳）、片栗粉、冷凍ブロッコ
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茄子のローリエ炒め煮
薄味ですが、ローリエの香りが後ひく美味しさで、冷めてもお弁当にも使える一品です。
材料：
ナス、ウインナー、しめじ、油揚げ、炒め用油、酒、ローリエの葉、すりごま、胡麻、★麺つ
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我が家流！肉汁うどん☆
我が家は肉を多めに入れるので、少し脂っこくなるため、しょうがを入れて味に変化を出すよ
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材料：
豚、長ネギ、油揚げ、うどん、湯（うどんを茹でる）、だし汁、青ネギ、★砂糖、★みりん、
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