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雅子美食
雅子美食 のキッチン
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在日中国語講師です。子供教育サポートを頑張る日々おいしい食べものを楽しむ日々中国 ...

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中華風花巻…一次発酵…花の蒸しパン

中国語で花巻 hua juan と呼びます
材料： 中力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、冷水

肉まん豚まんの皮…一次発酵簡単失敗しらず

超簡単肉まんの皮作りかたです
材料： 中力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、冷水

桑の実ジャム…マルベリージャム

実に含まれるアントシアニンが100g生の果実に530mg、一般ブルーベリーの3.7倍
材料： 冷凍桑の実、水、砂糖、寒天粉末、レモン汁

イサキのアクアパッツァ…意式番茄煮鱼

美味しかったです、パーティーにもどうぞ!
材料： イサキ、あさり、ニンニク、ミニトマト、黒オリーブ、オリーブ油、料理酒、塩、あらびき胡 ...

イサキの中華味煮付け…红烧鱼

白身のイサキが中華味煮つけにも美味しかったです!
材料： イサキ（40cm）、塩、胡椒粉、小麦粉と片栗粉（1：1）、オイル、ニンニクみじん切り ...