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雅子美食
雅子美食 のキッチン
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在日中国語講師です。子供教育サポートを頑張る日々おいしい食べものを楽しむ日々中国 ...

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鯛の煮つけ・紅焼魚

五香粉の香が効いて、魚の臭みが消えちゃいます❗
材料： 鯛、塩、白こしょう粉、片栗粉、料理酒、お酢、濃口醤油、ニンニク(みじん切り)、生姜( ...

鯛の塩焼き

皮がパリパリ、身が白く柔らかい、腹肉に油がのってとろとろ、鯛の香が特に感じ、おいしい ...
材料： 鯛、塩

蒸し鯛・清蒸鱼

身がとても柔らかいです！
材料： 鯛、ニンニク(みじん切り)、生姜(みじん切り)、葱(みじん切り)、五香粉、砂糖、料理 ...

紅玉リンゴジャム・圧力鍋で簡単

甘すぎない健康ジャムです！
材料： リンゴ、レモン汁、砂糖、赤ワイン、ゼラチン(なくてもよい)

小麻花・中華点心・よりより・ねじり棒

簡単で美味しいです。外側はサクサク、中はほくほく！レモンティーの供にどうぞ！
材料： 小麦粉、砂糖、胡麻油、ドライイースト、水、サラダ油(揚げる用)

甘酢レンコンきんぴら・かぜ予防に

冷たい風時季に甘酸っぱレンコンを食べて、かぜ予防ができる、クコの実を加え、彩りになり ...
材料： レンコン(薄切り)、クコの実(水で戻したもの)、青ネギ(飾り)、米酢、砂糖、塩